Morel Mushroom hay nấm bụng dê là một loại nấm hoang dã ăn được được tìm thấy trong các khu rừng gỗ cứng Nó không thể được trồng trong các trang trại. Nó phát triển tự nhiên.
NHỮNG LỢI ÍCH CỦA NẤM BỤNG DÊ
1. CHỐNG OXY HÓA MẠNH MẼ.
2.Chống UNG THƯ.
3. Tốt cho người BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
4. Tốt cho TUYẾN GIÁP.
5. Tốt cho TIM và GAN.
6. Nguồn khoáng chất tốt như đồng, phốt pho.
Hướng dẫn sử dụng:
Nấm Bụng dê ngâm với nước sạch khoảng 15 phút sau đó rửa sạch phía trong và ngoài của nấm. Sử dụng chế biến các món canh, hầm bổ dưỡng tùy theo sở thích.
. Lẩu nấm bụng dê
Chuẩn bị: nấm bụng dê, xương ống để hầm lấy nước dùng, sườn lợn, thịt nạc, tôm, đậu hũ, 100gr nấm đông cô, các loại nấm, 5 quả táo tàu, kỳ tử, bún tươi, cà rốt, củ cải và các gia vị cần thiết.
Chế biến: Xương lợn rửa sạch sau đó đem hầm với lửa nhỏ, khi nước sôi thì vớt hết bọt ra cho nước trong hơn.
- Cà rốt và củ cải gọt vỏ rồi cắt thành miếng, tôm khô rửa sạch cho vào nồi hầm cùng xương ống. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Các loại nấm đem rửa sạch và ngâm với nước muối khoảng 3 – 5 phút, sau đó để ráo.
- Cuối cùng là đổ nước hầm xương rau củ vào nồi lẩu, bày các đồ ăn ra đĩa và bắt đầu dùng lẩu.
Canh nấm bụng dê nấu thịt
Nguyên liệu: Nấm bụng dê và các loại nấm khác tùy sở thích. Chuẩn bị thịt lợn, các loại gia vị, hành củ, cà rốt, hành lá,…
Chế biến:
- Sơ chế nấm bằng cách cắt gốc rồi đem rửa qua, để ráo nước. Nếu rửa nấm kỹ quá sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong nấm, nấm sẽ bị mất vị và nhạt. Các loại nấm khác cũng đem sơ chế và rửa sạch với nước.
- Thịt lợn rửa sạch, ướp với các gia vị trong vòng 15 phút.
- Cà rốt cắt miếng hoặc tỉa hoa vừa ăn, hành lá rửa sạch và để ráo nước.
- Đổ dầu vào chảo, khi dầu sôi thì cho thịt vào đảo đều, thịt bắt đầu săn lại thì đổ nước và đun thịt cho đến khi thịt chín mềm. Sau đó lần lượt thả các loại nấm vào và bắc ra.
Ngoài ra bạn có thể dùng nấm bụng dê để chế biến nhiều món ngon khác như món xào, súp nấm,…
Bảo quản:
Nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh sáng mặt trời
Thông số kỹ thuật
| Khối lượng tịnh | 100gram |
| Tình trạng | Sấy khô đóng gói |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát |
